Лекарственные растения

Сурепка обыкновенная

Соцветие сурепки обыкновенной

Сурепка обыкновенная (лат.: Barbarea vulgaris) – это травянистое растение с двулетними побегами, вид рода Сурепка (Barbarea) семейства Крестоцветные, или Капустные (Brassicaceae).

Описание

Высота стебля достигает 30-90 см. В первый год на побегах растения образуются листья, а весной следующего года на них появляются жёлтые цветки.

Прикорневые листья лировидные: они состоят из нескольких пар боковых долей и одной округлой концевой доли, основание которой часто имеет сердцевидную форму.

Цветки обоеполые, радиально-симметричные, четырёхлепестковые. Они собраны в пышные гроздевидные соцветия. Диаметр цветков составляет от 7 до 9 мм. Их лепестки имеют золотисто-жёлтый цвет.

Плоды-стручки, достигающие 15-25 мм в длину, растут перпендикулярно стеблю на плодоножках длиной 4-6 мм со столбиком, длина которого составляет 2-3 мм.

Число хромосом сурепки обыкновенной: 2n = 16 или 18.

История применения

Ещё в эпоху раннего Средневековья листья этого растения использовались плотниками вместо пластыря при небольших порезах.

Богатая витамином C сурепка обыкновенная применялась в кулинарии в качестве салата или зелени для супов и бульонов.

Давленые семена растения подавались с вином. Приготовленная таким образом, сурепка обыкновенная оказывает мочегонное действие.

Ареал распространения и места произрастания

Это растение, распространённое почти во всех регионах Европы, встречается на высотах до 1500 метров. Оно предпочитает песчаные и галечниковые отмели мелких водоёмов, берега ручьёв и рек, а также другие влажные места с почвами, богатыми питательными веществами.

В климатических условиях Центральной и Западной Европы сурепка обыкновенная сохраняет зелёную листву до начала декабря. И лишь в середине декабря её листья начинают увядать.

Химический состав

Важными ингредиентами растения являются витамины, в частности, очень большое количество витамина C, а также глюкозинолаты.

Целебное действие

Сурепка обыкновенная оказывает возбуждающее аппетит, кровоочищающее, мочегонное и ранозаживляющее действие. Её вкус очень похож на вкус кресс-салата.

В натуропатии это растение применяется внутрь и наружно при лечении кожных язв, подагры, цинги, мочекаменной и желчекаменной болезни и ран.

Используемые части растения

В натуропатии используются семена и свежие листья сурепки обыкновенной. Высушенные части растения теряют своё целебное действие.

Другие лекарственные растения:

• Сердечник луговой
• Редька посевная
• Кресс-салат
• Солодка голая
• Свёкла обыкновенная